Dyrk egen salat, sukkererter og bladpersille

Salat "Multileaf"

En blanding av salat i forskjellige farger gjør maten ekstra spennende og fristende. Salat "Multileaf" er en blanding av rød og grønn salat salat som du kan plukke små blader av gjennom sesongen eller høste hele.

Slik lykkes du:

• Ta salatplantene forsiktig ut av plastpottene og plant dem i krukker med næringsrik og lett, ikke for kompakt jord. Velg krukker med litt plass slik at planten og røttene får plass til å utvikle seg.
• Husk god drenering i bunnen av krukkene slik at overskytende vann renner ut. Bruk krukker med hull i bunnen og legge et lag lecakuler i bunnen. Dekk gjerne over kulene med fiberduk før du heller på jord.
• Dekk plantene med vekstduk for å gi dem en god start. Det beskytter på kalde netter, sikrer raskere vekst og holder skadedyr unna.
• Vann jevnlig og unngå at jorden tørker ut. Det gir sprø og frisk salat.
• Salaten trives aller best på en solrik plass.
• Gjødsle med organisk næring 1-3 ganger i løpet av sesongen.

Sukkererter

Sukkererter er både søte, sprø og saftige på en gang. De er nydelige i salat eller som tilbehør til mat og kan både stekes og kokes. Sukkererten «Oregon Sugar Pod» er lettdyrket og produserer store mengder sukkererter som kan høstes over en lang periode.

Sukkerertene trenger noe å klatre på. Det kan være snorer, hønsenetting eller et espalier. Kanskje du kan la dem bli en dekorativ grønn vegg? Smaken og konsistensen er aller best hvis sukkererter høstes før belgene begynner å bli runde. 

Slik lykkes du:

• Ta plantene med sukkererter forsiktig ut av plastpottene og plant dem i krukker med næringsrik og lett, ikke for kompakt jord. Velg krukker med litt plass slik at planten og røttene får plass til å utvikle seg.
• Husk god drenering i bunnen av krukkene slik at overskytende vann renner ut. Bruk krukker med hull i bunnen og legge et lag lecakuler i bunnen. Dekk over kulene med fiberduk før du heller på jord. Det hindrer at jorden tetter igjen dreneringen.
• Dekk plantene med vekstduk for å gi dem en god start. Det beskytter på kalde netter, sikrer raskere vekst og holder skadedyr unna.
• Vann jevnlig og unngå at jorden tørker ut.
• Sukkerertene trives aller best på en solrik plass.
• Gjødsle med organisk næring 1-3 ganger i løpet av sesongen.

Bladpersille

Bladpersille er en allsidig urt som som er nydelig i saus, marinader, kraftkoking og topping til nesten alt av middager. Det sies at bladpersille kan bruks til alt du har salt og pepper på. Den egner seg også godt til å fryse. Bladpersille er enkel å dyrke, er robust, tåler å tørke ut og takler lave temperaturer.

Slik steller du bladpersille

• Plant persilleplantene i næringsrik jord i krukker eller bed så røttene får mer plass.
• Det er viktig å sikre god drenering dersom du planter dem i krukker slik at overskytende vann renner unna. Det gjør du ved å ha et lag med leca i bunnen av krukken og bruker en krukke med hull i bunnen.
• Bruk gjerne vekstduk i starten av sesongen for å unngå kuldeskade, og for å gi hurtigere vekst.  
• Bladpersille trives i både sol og halvskygge.
• Vannes regelmessig for å unngå at den tørker ut.
• Bladpersille bør gjødsles 2-3 ganger pr sesong.
• Bladpersille gror fort og kan høstes helt frem til frosten kommer.